Nem tudom, hogy használ-e valamelyikőtök Illy kávégépet, de jó hír, hogy piacra fogják dobni a kapszulanyitó ketyeréjüket, ami lehetővé teszi, hogy a zaccot komposztálja, a kapszulát meg külön gyűjtse a kedves fogyasztó.
Szóval a 23.000 forintos kilónkéti áron eladott, jó közepes minőségű kávéjuk mellé még lelkifurdaltatnak is a szeméttel, és még én vegyek 6000-ért krimpelőfogót, miközben az a marketing bullshit, hogy “a kapszula minimalizálja a fáradtságos géptisztítás szükségességét.”
Nekünk volt Illy gépünk, semmi baj nem volt vele, nem kell érteni a daráláshoz, tamperoláshoz, beteszed, megnyomod, kávé. De pont az általa termelt szemét miatt váltottam egy Brikka-ra, amíg összejön az Iberital/Gaggia Classic kombóra a pénz.
nekünk is volt kapszulás cuccunk (nespresso), de egyrészt baromi drága volt egy valóban közepes minőségű adag. aztán meguntam a sok göngyöleget, mert nálunk egy ideje szelektív gyűjtés van és meguntam, hogy nekem kellett külön szétválogatnom és több idő ment el vele, mintha kimentem volna a sarki kávézóba.
két éve csak török kávét iszom itthon, már elég jól kitanultam a csínját
én púder finomságúra őrölt kávét használok, mostanság rászoktam a davidoff-ra. nem olcsó de különleges aromája van és megfelelően habos lesz tőle a kávé
vaterán vettem egy jó kis réz ibriket. mivel az itthoni tűzhelynek a legkisebb rózsája is túl nagy, ezért kemping gázfőzőt használok.
három púpozott kávéskanál kávé, 3-4 (amilyen kedvem van) kanál cukor, rájuk a víz, ami közepesen meleg. még a melegítés előtt megkeverem kissé, aztán teszem az alacsony láng fölé. ekkor már nem kevergetem, legfeljebb kicsit billegtetem az ibriket. felforralni nem szoktam csak amíg a vastag hab el nem kezd buborékolni, illetve épp előtte abbahagyni. ezt nehéz volt kitapasztalni, most már egész jól megy :)
azt is olvasni sok helyen, hogy nem kell felforralni (a magyar barista országosmegyeivilágbajnok gyerek is ezt vallja), de van ahol egyszer, de van ahol a hab leöntése után még egyszer forralják. kinek ízlése szerint.
nekem ez így több, mint egy kávéivás, mert az előkészítéstől az elfogyasztásig 10-12 perc telik el, addig meg semmi egyébbel nem foglalkozom.
Nekunk az irodaban van, elsosorban azert, mert ott a kavedaralgatas, portafilter-tomkodes/kitakaritas/kimosas, es az ezzel jaro mocsok nem igazan opcio, es csap a mosdoban van csak (a konyha messze van).
Kapszulasok kozul meg mindig az illy a legjobb.
Ahol nincs konyha, ott nyilvan nagyon kenyelmes megoldas, bar valami azt sugja, hogy ahol nem lehet portafiltert takaritani, ott nem fogjak szeparaltan gyujteni a zaccot meg a kapszulat. :)
Persze hogy nem, mert az ember elsosorban lustasagbol vesz ilyen gepet, es a bontogatassal/pucolgatassal pont a kenyelmi elonyt vesztene el. Nespressohoz is letezik ilyen cucc, Outpresso neven fut, de en meg nem lattam elo embert, aki hasznalta volna.
Vettünk a kollégákkal az irodába egy Gaggia Classic-ot, az idei modellt. Nyomásfokozós portafilter van benne. Lehetséges ezt nem nyomásfokozóssá konvertálni, és ha igen, hogyan? Normal basket + pöcök kuka?
Két észrevétel volna. Az egyik nem saját, de az asszisztensünk észrevétele. A külön tejtartót nagyon macerás tisztán tartani. Sok a gond vele. Sokkal jobb választás lenne egy olyan tipus, amelyik felgőzöli simán a pohárba odatartott tejet.
A “babtárolósnak” meg az a hátulütője, ha abban tartod a kávébabot akkor elmegy az aromája. Meg nem őröl tökéletesen. Igazából csak egymenetben őröl, ami a különböző kávékhoz nem annyira előnyös. Pl. egy capucchino-ot nem olyanra kell őrölni mint a ristretto-t…stb.
Talán ez túl tudományos, de számomra a kávézás legalább olyan mint a csokoládé :-) Nem mindennapos, viszont élvezeti termék :-)
Elvileg ennek a tejtartóját (mármint gondolom a gőzőlő részét) automatikusan ki tudja tisztítani a rendszer. Gondolom az üveg részét meg el lehet mosni.
Tudom, hogy frissen kell(ene) belerakni a kávét, de hát most még rosszabb a helyzet, mert most egy sima hétköznapi Szarvasi kávéfőzőnk van.
Amúgy tényleg az a rossz, hogy élvezeti értéke miatt akarok venni egy ilyet. No meg a kényelem miatt. Az egyik munkatársam megfertőzött a jó minőségű kávé igényével! :D
Viszont tegnap megkínált egy kávéval a saját kedvence közül, egy kicsit “rosszabb” géppel a munkahelyén. A lényeg, hogy nekem az a kávé rettenetesen erős volt. Fájt is a fejem tőle délutánra. Volt már ilyen kávénk, amitől nekem is és a páromnak is fájt a fejünk 1 hétig, mire rájöttünk, hogy az új kávé lehet a “háttérben”. A lényeg, hogy ha nem is fogok ezentúl minőségi kávét inni, de mindenképpen kényelmes lesz egy gombnyomásra beállítani a kedvenc összetételű kapucsinómat :D
Viccet felre teve nagy kaves nem vagyok viszont a gagyit nem iszom meg (ezert honapokig nem szoktam) viszont olasz nyaralasnal vagy valami jo helyen megiszom. Testveremeknek is van valam komolyabb gepunk majd megkerdezem (vendeglatosok mind a ketten) de otthon meg soha nem ittam olyan jo kavet mint uzletben, ez olyan lehet mint a pizza, ameddig nincs otthon rendes kemenced soha nem lesz otthon igazi pizzad (es akkor meg a lisztre nem is gondoltam).